10 Kuliner Khas Pontianak yang Wajib Kamu Coba Saat Berkunjung

Dalam berlibur ke Pontianak, makanan khas Pontianak merupakan hal yang wajib dicoba. Terletak di Kalimantan Barat, kota Pontianak menawarkan sejumlah kuliner yang menggugah selera.

Berbagai cita rasa gurih, manis, dan tekstur yang unik akan memanjakan lidah para pelancong yang mencari pengalaman kuliner yang autentik. Penasaran? Simak artikel berikut ini untuk informasi lebih lanjut.

1. Pengkang

Pengkang adalah salah satu makanan tradisional Pontianak yang wajib Anda coba. Kue ini terbuat dari beras ketan yang dibumbui dengan udang ebi dan dibungkus dengan daun pisang.

Proses pembungkusan yang unik ini tak hanya menambah aroma sedap, tetapi juga menjadikan makanan ini tahan lama. Saat dikukus, aroma daun pisang yang harum akan berpadu dengan gurihnya udang ebi, menciptakan cita rasa yang khas.

2. Bubur Pedas

Bubur pedas, salah satu kuliner khas Pontianak yang populer, menawarkan sensasi rasa yang unik. Terbuat dari beras yang dimasak hingga menjadi bubur yang lembut, hidangan ini disajikan dengan kuah pedas yang gurih.

Tak hanya itu, bubur pedas biasanya dilengkapi dengan berbagai macam sayuran segar seperti daun kesum, daun pakis, dan tauge untuk menambah tekstur dan nutrisi. Anda juga bisa menikmati bubur pedas dengan teri kacang yang semakin menambah sensasi gurih dan pedas.

Baca Juga: Wisata Kuliner Semarang yang Wajib Dicoba Saat di Kota Ini

3. Kue Kantong Semar

Disuguhkan dengan bungkusan unik dari tanaman kantong semar yang dikukus, kue ini memadukan pulut [sticky rice] dan kacang merah yang lembut. Menariknya, inilah ciri khas kuliner Pontianak yang memadukan inovasi dengan bahan alami daerah pesisir dan pedalaman Kalimantan Barat.

4. Pisang Goreng Pontianak

Pisang goreng srikaya adalah salah satu pisang goreng khas Pontianak yang berbeda dengan pisang goreng pada umumnya. Uniknya, pisang goreng ini menggunakan pisang nipah, pisang lokal yang banyak ditemukan di Pontianak, yang memiliki tekstur lebih padat dan legit.

Tak hanya itu, pisang goreng srikaya disajikan dengan saus srikaya yang manis dan creamy, menambah cita rasa yang unik pada hidangan ini. Saat ini, pisang goreng khas Pontianak tidak hanya tersedia dengan rasa srikaya saja, tetapi juga dengan berbagai rasa lainnya seperti durian, cokelat, dan keju.

5. Jorong-jorong

Jorong-jorong adalah jajanan khas Pontianak yang hanya ada saat bulan Ramadan. Terbuat dari adonan santan dan tepung beras yang dibentuk menggunakan daun pisang, jorong-jorong memiliki tekstur yang lembut dan kenyal dengan aroma yang khas.

Proses pembuatan jorong-jorong ini cukup rumit dan membutuhkan keterampilan khusus. Mulai dari pembuatan adonan hingga pembentukan menggunakan daun pisang, setiap tahap harus dilakukan dengan teliti untuk menghasilkan jorong-jorong yang sempurna.

6. Sotong Pangkong

Kue khas Pontianak ini terbuat dari cumi-cumi segar yang diolah dengan cara dibakar, kemudian dicampur dengan tepung beras dan telur. Proses pembuatannya membuat Sotong Pangkong memiliki cita rasa yang legendaris dan khas dari Pontianak.

Setelah digoreng hingga matang, kue ini memiliki tekstur yang renyah dan gurih, serta rasa yang manis dan gurih yang menggoda lidah. Biasanya, Sotong Pangkong disajikan dengan saus sambal atau saus kacang, menambah kenikmatan dari kuliner khas Pontianak yang satu ini.

7. Bingke

Bingke, salah satu makanan penutup khas Pontianak yang populer, terbuat dari tepung beras, telur, gula pasir, dan santan kelapa. Teksturnya yang lembut dan kenyal dipadu dengan rasa manis dan gurih yang harmonis, membuat bingke menjadi primadona bagi para pecinta kuliner.

Tak hanya itu, bingke juga memiliki berbagai varian rasa, seperti bingke berendam (disajikan dengan kuah santan kental), bingke kentang, bingke susu, dan bingke pandan.

8. Chai Kwe

Bagi yang menyukai makanan dengan cita rasa gurih, chai kwe wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus dicoba saat berkunjung ke Pontianak. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu, dan biasanya diisi dengan kucai, kacang tanah, dan bengkuang.

Teksturnya yang kenyal dan lembut berpadu dengan gurihnya bumbu yang meresap, membuat chai kwe semakin nikmat. Umumnya, chai kwe disajikan dengan minyak bawang yang harum dan gurih, semakin menambah sensasi kelezatannya.

Baca Juga: Kuliner Khas Cirebon, Nikmati Ragam Masakan yang Enak!

9. Bakwan Pontianak

Tak hanya kue manis, Pontianak juga memiliki jajanan gurih yang tak kalah nikmat, yaitu bakwan Pontianak. Terbuat dari campuran tepung beras, telur, dan sayuran, bakwan Pontianak digoreng hingga matang.

Rasanya yang unik, Teksturnya yang renyah dan gurih, membuat semakin nikmat dengan cocolan saus sambal atau saus kacang yang khas.

10. Patlau

Patlau, salah satu makanan khas Pontianak, merupakan kuliner di Pontianak yang terbuat dengan cita rasa khas. Bentuknya yang segitiga panjang membuatnya menjadi salah satu jajanan khas dari Pontianak yang populer.

Patlau memiliki rasa gurih yang berasal dari santan kelapanya dan ketupat yang diberi sentuhan rasa dan aroma yang khas dari daun kelapa mudanya. Kombinasi ini membuatnya sangat cocok dihidangkan saat berkumpul bersama teman atau keluarga, terutama saat perayaan Lebaran Idul Fitri di kota khatulistiwa ini.

Kuliner khas Pontianak ini tidak hanya menjadi camilan favorit saat perayaan, tetapi juga menjadi bagian dari budaya kulinernya yang legendaris. Dengan cita rasa yang khas dan unik, patlau menjadi salah satu makanan wajib kamu cicipi saat berkunjung ke kota Pontianak yang halal dan ramah untuk semua kalangan.

Makanan Khas Pontianak yang Wajib Dicoba

Saat berkunjung ke Pontianak, pecinta kuliner akan dimanjakan dengan beragam jajanan khas dari kota Kalimantan Barat ini. Selain Sotong Pangkong, ada pula makanan penutup khas Pontianak yang tidak boleh dilewatkan, seperti es krim Petrus yang legendaris.

Tidak hanya itu, Pontianak juga terkenal dengan minuman khasnya, seperti es krim petrus yang menyegarkan. Selain itu, kamu juga bisa menemukan bubur pengkang dan burung punai diolah dengan cara digoreng yang merupakan salah satu makanan berat khas Pontianak.

Jadi, tidak heran jika Pontianak menjadi tujuan wisata kuliner yang populer bagi para pecinta kuliner yang ingin mencoba kekayaan kuliner dan budaya yang ada di kota ini. Cicipi makanan khas dari pontianak dengan kendaraan yang sehat dan optimal dengan rutin megganti sparepart yang aus dengan sparepart di di Astra Otoshop!

 Jika Anda memiliki masalah otomotif yang lain, konsultasikan melalui telepon di 1500015 atau kirimkan pesan melalui WhatsApp.